モーニングボックスは、その名のとおり朝の時間を大事にしています。朝食とスペシャルティコーヒーを、ラウンジでお召し上がりいただきながら、ゆっくりとくつろいでください。また、お部屋へルームサービスも可能。朝の時間をおたのしみください。
もちもち米粉パンに北海道産の餡とヴィーガンバターを使用したこだわりの3つの組合せです。 米粉パンの柔らかく持っちりした食感に、甜菜糖で作った餡子とあんバタートースト専用のナッツで作られたオーガニックバターの相性は抜群です。グルテンフリーでヴィーガン仕様なので身体にも心にも嬉しい一品です。
和食に欠かせない素材「葛」。奈良県伝統食の吉野本葛を100%使用した葛あんかけご飯です。またあんかけご飯と一緒に召し上がる薬味もこだわりです。
本物の味を知れ、食べることで伝統を守ることができる朝食です。
吉野本葛あんかけ:創業150年天極堂の吉野本葛と出汁で作ったあんかけ
薬味:和歌山の梅干し:塩と梅のみで漬けた昔ながらの梅干し体験 金山寺味噌:日本の醤油と味噌の発祥和歌山県湯浅で作られた味噌の原点 わさびと海苔:日本食に欠かせない素材たち
ホテル自家製デリとこだわりのフレンチトーストは一度は食べていただきたいプレート!米粉パンで作ったオリジナルフレンチトーストは、優しい味でぺろりとお召し上がりいただけます。メープルシロップと、オーガニックココナッツオイルで作ったヴィ―ガンバターを付けてお召し上がりください。
ホテルモーニングボックスの朝食メニューは日々、皆様に喜んでいただき、安心、安全に、そして元気になっていただけるように考えて作っています。
モーニングボックスは、食をとおして、SDGsを実行してます。
メニューは、ヘルシーで地球にやさしい、サステナブルフードメニューとなっています。
≪取り入れていること≫
・地産地消の野菜を取り入れる
・スタッフが、ハーブを育て料理に使うことで、自然を大切にする意識を持つ
・加工食品を控え、手作りにこだわる
・サステナブルな時代の栄養源となる”シード”を取り入れる
ホテルのエディブルガーデンで収穫されたハーブを使ったドレッシングやスーパーフードを使ったサラダ、手作りデリなどが楽しめるようになっています。モーニングボックスにお泊りの際は、食によるサステナブルなライフスタイルを取り入れてくださいませ。
今後もさらにSDGsに取り組めるよう、進化してまいりますので楽しみにしていてくださいね。
◇ドリンク◇
・ホットコーヒー、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、厳選茶、オレンジジュースからお選びください。
コーヒー豆は、スペシャルティコーヒー専門店コーヒーポート芦屋浜の豆を使用。ホットコーヒーに使用するモーニングボックスブレンドは、コクと深みがありナッツの香りが漂うバランスの取れた美味しい味をお楽しみいただけます。
<ラウンジの様子>
【ホテルモーニングボックスについて】
大阪心斎橋で昨年度オープンしたホテルモーニングボックス大阪心斎は、観光やビジネスで大阪に来られるお客様へ、「ご自宅のようなくつろぎ」をテーマに、2019年新設された女性大浴場を含む男女別大浴場や、ラウンジなど、館内全体を使ったホテル滞在サービスを提供しています。