八ヶ岳の澄んだ朝をいっぱいに楽しめる朝食ミールキットがついた、1泊朝食プランです。小川の音に耳を傾けながら、ゆったりと朝の時間をお楽しみください。調理はお客様で行っていただく形となります。15分ほどでお手軽に調理が可能です。メニュー内容・寺崎コーヒーの挽きたてコーヒー・八ヶ岳高原牛乳・平飼いたまごと富士桜ポークのスライスハムをCHIMICHUMIさんのパンで挟んだサンドイッチ・旬のフレッシュフルー

電気自給、水循環型の完全オフグリッドのキッチンで、コース料理を手作りする体験オプションです。地産食材をふんだんに使った5つのレシピをご用意しました。普段かけないひと手間を加え、日々の料理への気づきも得られる体験となっています。調理時間が2~3時間ほどかかるため、16時を目安に調理スタートをおすすめします。メニュー内容・（前菜）湧水マスのカルパッチョ　　- 季節のハーブやリーフを添えて　　- 七賢さ