青島の景色が一望できる、絶景のテラスでBBQが楽しめます。
グリルはスノーピーク製の雪峰苑をセレクト。
蓄熱性に優れ、分厚いステーキもおいしく焼ける鋳鉄製のグリドルは
余分な脂が中心の穴から水皿に落ち、ヘルシーに焼き上がります。
■霧島牛プラン 2人前セット〜:11,000円(税込)〜
霧島牛 タン、ハラミ、カルビ、ロース、ホルモン(合計500g / 2人前)
焼き野菜(季節のお野菜盛り合わせ)■BBQ黒毛和牛セットプラン 2人前セット〜:7,000円(税込)〜
黒毛和牛 サーロイン、ランプ
輸入牛 タン、骨付きカルビ、ホルモン(合計500g / 2人前)
焼き野菜(季節のお野菜盛り合わせ)■お手軽BBQプラン 2人前セット〜:5,500円(税込)〜
国産 きなこ豚バラ、セセリ、ウインナー
輸入牛 タン、骨付きカルビ(合計500g / 2人前)
焼き野菜(季節のお野菜盛り合わせ)
■綾町のお野菜満喫セット 2人前セット:5,000円(税込)〜国産 とりもも肉のグリル
綾町のお野菜からのお野菜を中心にした焼き野菜
BAKERYの特製ピザ。ピザ窯でのピザ焼き体験も。
※注意※ご注文は2人前以上でご予約をお願い致します。
お肉については、追加注文は承っておりません。
サスティナブルで、より美味しい。厳選されたGrill Gardenの霧島牛プランについて。
霧島牛とは
霧島経産牛。繁殖母牛から肉牛に肥育しなおしたものです。
子牛を生産する過程でどうしても、子牛を産めなくなってしまう母牛たちがでてきます。
サシを重視する風潮の中ではこの母牛達を肥育した経産牛は、価値の低いものとして扱われがちな存在になってしまっています。彼女たちに最後まで活躍してもらえるよう、考慮されて育てられた、経産を取り扱っています。
経産牛の肉は真物の肉に比べてサシが少なかったり、若干硬くなってしまう傾向がある反面、肉の味わいが深いのが最大の特徴です。
例えば、アウトドアでのBBQ などのじっくり時間をかけてプロセスそのものを楽しむような調理には、肉自体の旨味があり、脂も適度に乗った経産牛が最適です。
自分の家族に、抗生物質などの添加物入りのものは食べさせたくない。
そんな気持ちから、牛に食べさせる配合肥料には、ホルモン剤や抗生物質などを含まないものを厳選しています。
安心安全のためには、時間も面倒も厭わない。こだわりの飼養管理だからできる美味しい経産牛のお肉、ぜひご賞味ください。
・ガーデンサラダ:660円
・自家製ナムルの盛り合わせ:660円
・鶴橋直送白菜キムチ:550円
・鉄鍋ビビンバ:770円
・ご飯(中):275円
・ご飯(大):330円
・マルミ豚粗挽きウインナー(4p):770円
生ビール、ハイボール、サワー、焼酎、ナチュラルワイン、ソフトドリンク等
・事前予約制となっております。(霧島牛プランは前々日17時まで)
・仕入れの関係上お肉の追加はお受けできませんので、ご注意ください。
・中学生以上のお子様はセットを注文いただいております。
・屋外で楽しんでいただくスタイルとなっております。
・雨天の場合は、開催できない場合もございます。
・前日の夜までにご連絡させていただきます。
・人数変更、キャンセルについては、悪天候の場合を除き承っておりません。キャンセルポリシーをご理解の上ご予約ください。