最上級ブランド地金目鯛のしゃぶしゃぶ朝食

当プランは、伊豆半島南部「下田」で獲れた新鮮な地金目鯛を存分にお楽しみいただけるプランでございます。

脂の乗った地金目鯛をしゃぶしゃぶで味わうことで、その豊かな風味が口いっぱいに広がります。

贅沢な朝食で、一日の始まりを華麗に彩ります。

Staying Services

（下記、すべて客室料金に含まれております）
・Takeru Quindiciによるイタリアンコースディナー
・ウェルカムアメニティ
・伊豆フルーツジェラート（Bake＆Gelato SANTi特製）／Free-flow
・ 薪焚きで製塩された井田塩を使用したお味噌汁、地金目鯛のしゃぶしゃぶ等
・ミニバー（静岡県内のクラフトビール、ソフトドリンク、ミネラルウォーター、スパークリングワイン、静岡茶ほか）
・LOQUAT謹製のお土産

ご夕食 ~Takeru Quindici~

山海に囲まれた西伊豆の、土と水と太陽の恵み。

その場所にある、ありのままの素材の味が楽しめるイタリアンを作ることで、地域に「食」で貢献したい。そういう想いから、鮮度の良い素材を使った彩り豊かな一皿だからこその、西伊豆・土肥の土地を表現します

朝食　~ Takeru Quindici~　×　~おくだ荘の井田塩~

ご朝食には、薪焚きで製塩された井田塩を使用したお味噌汁、地金目鯛のしゃぶしゃぶ等をご用意いたしております。

-　井田塩とは　-

日本が誇る自然百景にも選ばれている、富士山と駿河湾を臨む静岡県沼津市井田。

その地で育まれたミネラル豊富な海水を、美しい結晶になるまでゆっくりと薪焚きで製塩しているのが「おくだ荘の井田塩」です。

食材のポテンシャルを豊かに引き出す旨味を持つこの「井田塩」は、都内の和食店や高級鮨店が扱うなど料理人業界から一目置かれる食材として認知されており、LOQUAT併設レストランやジェラテリアでも味の礎を作る重要な食材のひとつとして使用しています。

ジェラート・焼きたてパン~Bake＆Gelato SANTi~

SANTiでは、季節ごとに一番おいしい素材をできるだけ近くの生産者さんから仕入れ、ジェラートに込めてお届けしています。
お客様に安心して食べて頂きたいので、これからも保存料・香料・着色料などの人工添加物の不使用を続けてまいります。

またSANTiのパンや焼き菓子は、国産小麦を中心に選定し、美味しさを追求しています。バター、オイルやお水なども、すべて安心して食べられる原料を使用しています。酵母も天然酵母を使用し、ひとつひとつを大切に焼き上げています。

お客様へ

毎週火曜日、当施設ベーカリーは"焼き菓子"のみの販売となっております。

また、ベーカリーにつきましては不定休でございますので、

ご来館時にお買い求めいただけない日がございます事、予めご了承くださいませ。

営業日につきましては、インスタグラムで公表いたしておりますので、

お手数ではございますが、ご確認いただきますようお願い申し上げます。

インスタグラム：https://www.instagram.com/gelatoandbake_santi/

ミニBAR

伊豆半島や富士山水系の水でつくられ、地域をこよなく愛するコンシェルジュが厳選したメニューをご用意しております。地域のクラフトビールや西伊豆特産であるフレッシュジュースなどをラインナップ。

白枇杷オイルの蔵エステ~サロンmimosa~

あるべき力を優しく目覚めさせる、白枇杷の恵み。
あなたの内面から湧き出る美しさを導く幻の白枇杷トリートメントプログラムをご用意しています。西伊豆土肥の白枇杷エキスを配合したトリートメントオイルと熟練の技術で、極上のリラクゼーションを。
お客様だけのプライベート空間となる完全個室で、施術中もアフターティーのお時間もゆったりと気兼ねなくお過ごしいただけます。
※15時から18時までの間のご利用となります。(有料となります。)