ハンターでありながらイタリアンシェフでもある末崎大地さんのコース料理が山の家でいただけます。
化学調味料は一切使用せず、素材の持つ旨味を存分に引き出したジビエ料理は絶品です。シェフによる揺るぎないこだわりを持ったお食事を提供いたします。

ジビエが得意ではないという方でも、新鮮なお肉を楽しんで頂ける自信がありますので
ぜひ一度お試しください。

追加料金で料理とワインのペアリングや、その他のアルコールを楽しむことができます。もちろんノンアルコールもございます。