～絶景　THE VILLA SANTORINI AWAJI　×　絶品　ここちよ　鱧しゃぶ～

淡路島の東浦で淡路島産の食材を使った季節のお料理を提供されている、ミシュラン一つ星獲得店【ここちよ】さんの鱧しゃぶと棒寿司のセットをTHE VILLA SANTORINI AWAJIでご堪能頂けるプランとなっております。

淡路島の鱧は小顔で身が引き締まりスタイルがよく、そのほとんどがメスです。

「鱧延縄」で一匹一匹丁寧に釣り上げるので傷が少なく金色の美しい魚体をしているため、「べっぴん鱧」や「黄金鱧」などど呼ばれています。

南あわじの主な漁場である沼島近海の海底はドロ地や柔らかい砂地のため、そこで育つ鱧はお腹の皮が擦れず柔らかいといわれています。

また鳴門海峡の影響で身が引き締まり、潮流の速い海底には新鮮な水が供給されるため、餌となる甲殻類や魚が豊富で、肉質、コク、色合いなど最高の鱧に育ててくれます。

関西名物であり、特に京都・大坂では珍重され「鱧祭」と呼ばれる京都「祇園祭」や大阪「天神祭」にはなくてはならない魚として食されています。

また大きい鱧を楽しめるのは淡路島ならではで、肉厚で食べ応えのある食感が鱧しゃぶをより一層味わい深いものにしてくれます。

鱧しゃぶを楽しんだあとの〆には棒寿司をご用意いたしました。

ここちよさんの秘伝のタレと奇襲備長炭で焼き上げた美しい色合いと、鱧の香ばしい味わいをTHE VILLA SANTORINI AWAJIの美しい景観とともにご賞味くださいませ。

ーセット内容ー

・鱧の切身

・季節のお野菜盛り合わせ

・お出汁

・鱧の棒寿司

～三種パンの朝食とともにさわやかで優雅な朝を～

ゆったりとした特別な一日をお過ごしいただいた翌日の朝は三種のパンとともにさわやかな朝をお届けいたします。

ゆったりとした特別な一日をお過ごしいただいた翌日の朝にこだわりの朝食をお届けいたします。

朝、８時に３種のパンの朝食セットをお届けいたします。インターホンが鳴りましたら、お客様ご自身でお受け取り下さいませ。

パンのほかにも淡路島産の玉ねぎを使ったサラダや季節のフルーツなどボリューム満点のこだわり朝食となっております。

ーセット内容ー

・パン3種

・淡路島産玉ねぎを使ったサラダ

・卵料理

・ソーセージ

・季節のフルーツ

・ジュース

・ドレッシング．ケチャップ

※仕入れ状況によっては内容の変更がある場合がございます。

※8時10分を過ぎてもお客様が出てこられない場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。ご了承くださいませ。

●お食事に関して●

鱧しゃぶセットはチェックイン後に食材をお届けいたします。

施設内にございます調理器具にてお客様ご自身で調理してご賞味下さい。

※天然物の為、仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。

その場合は事前にいただいたご連絡先にご連絡させていただきます。

ご了承くださいませ。

朝食セットはチェックイン翌日の午前8時から8時半前後にお届けに参ります。

インターホンが鳴りましたら玄関にてお受け取り下さいませ。

●プラン内容●

大人12名様までご利用可能です。

ベッドルームが3つあり、各部屋にお風呂とトイレがございます。

お部屋の使用につきましては

2名様までのご利用の場合は3部屋のうち2部屋クローズさせて頂きます。

ルーム１かルーム２のどちらかのお部屋をお選びくださいませ。

4名様まででご利用の場合はRoom③はクローズ致します。

ルーム１、ルーム2の２部屋をご利用いただけます。

5名様以上のご利用から全室お使いいただけます。

9名様以上でご利用の場合はエキストラベッドを追加してのご対応となります。

2名様から4名様ご利用で全室ご使用したい場合は人数選択の際に5名様でのご予約をお願い致します。

また人数によってお部屋の使用に制限がございますが、バルコニーやプールなどその他の設備はお使いいただけます。

各部屋のベッドの台数は

Room①　セミダブルベッド２台、エキストラベッド（ダブル）1台

Room②　キングベッド１台

Room③　セミダブルベッド４台、エキストラベッド（ダブル）1台

7歳以上は大人と同じ扱いになります。

6歳以下の添い寝のお子様は無料です。

添い寝のお子様は大人1名様につき1名様までです。

●施設情報●

THE VILLA - SANTORINI AWAJI -は、ギリシャのサントリーニ島をモチーフにした、まるで海外リゾートのような宿泊施設です。

施設内にはインフィニティプール、屋外ジャグジー、夜景の見えるバルコニー、プールサイドにBBQテラス等がございます。

一棟貸し切りですのでお好きなようにお使いいただけます。

大きなLDKに寝室が3つあります。

生活家電、食器、調理器具は完備しております。

目の前の海に沈みゆくサンセットを眺めながら贅沢なお時間をお過ごしください。

●チェックイン方法●

事前にチェックイン時間や方法についてご連絡させていただきます。

当日は直接施設にお越しください。

チェックイン時に施設の利用方法の簡単な説明を行います。

その後、チェックアウトまで現地スタッフは施設に常駐いたしませんので、室外プールやジャグジーをご利用時はご注意願います。