宿の料理は味、彩り、栄養のバランスを考え、素材の味を味わっていただけるような料理作りを心がけています。

初めての食材を手に試行錯誤で作り上げたものや、地元の郷土料理をアレンジしたもの、集落のお母さん達から教わったもの、ソース、佃煮、漬物、デザートも全て手作りです。お客様の大切なお食事を楽しんで頂けるよう、心を込めておもてなしいたします。

≪ご夕食一例≫

• 【前菜】こごみお浸し／手作り蒟蒻／蕗味噌巻き寿司／車麩の照り焼き／

• 　さつまいももちきび和え

• 【蒸物】銀杏豆腐入り茶碗蒸し

• 【酢物】ホタルイカ／アスパラ菜／甘夏／蕪

• 【揚物】天麩羅　舞茸／ふきのとう／こしあぶら

• 【主菜】妻有ポークと蓮根のハンバーグ／行者にんにく添え

• 　石垣田産コシヒカリ／米麹漬／味噌汁

• 【甘味】豆花／蕎麦の実と栃の実煎餅添え

• 　秘境のお茶

≪ご朝食一例≫

●お子様のメニューについて

幼児のお客様（1歳～5歳）には、ワンプレートのお子様向けのメニューをご用意しております。

≪ご夕食例≫妻有ポークのハンバーグ、野菜のおかず、ご飯、味噌汁、デザート

※幼児食事なしをご希望の場合は予約画面で「添い寝」のボタンを押してください。

●アレルギーについて

アレルギーにも出来る限り対応いたしますので、ご予約の際にご連絡ください。

●ご提供場所とお食事開始時刻について

お食事は一階食堂にて、ご提供させて頂きます。

ご夕食開始時刻　18:00または18:30（選択不可、宿泊状況により時間の変更あり）

ご朝食開始時刻　7:30または8:00（選択可、宿泊状況により時間の変更あり）

朝のお散歩　(自由参加）

地元ガイドが秋山郷を代表する観光スポット「見倉橋」もしくは「結東の石垣田」をご案内します。朝の爽やかな空気の中を一緒に歩きましょう。ご宿泊の方はどなたでもご参加いただけます。

【料金】無料

【開催期間】4月25日（金）～11月8日（日）

【時間】AM6:00～７:00　※時間変更の場合がございます。

【行程】かたくりの宿→見倉橋or石垣田　（往復1~1.5㎞）

【服装】運動靴、動きやすい服装

【備考】小雨決行　※雨天時雨具持参、雨が酷い場合は中止になります。