薪火料理と温泉街を楽しむ、montの特別な滞在プラン

野沢温泉の街並みに溶け込むブティックホテル「mont」。レストランでの食体験をより深く楽しんでいただきたいという想いから、1日3組限定の特別な宿泊プランをご用意しました。

本プランでは、通常よりもお得な価格で、mont Restaurantの薪火ローカルフレンチコースディナーと、地元食材を使用した薪火朝食をお楽しみいただけます。

薪火が引き出す、信州の食材の魅力

ディナーのテーマは「薪火」。

信州・野沢温泉やその周辺で育まれた旬の食材を、一皿ずつ丁寧に仕上げるローカルフレンチをご提供します。

薪火ならではの豊かな香り、食材に合わせた火入れ、そして料理が持つ温度感。火の力を活かしながら、土地の恵みが持つ本来の魅力を引き出します。

料理を味わい、薪火のぬくもりを感じながら、ゆっくりと流れる時間を楽しむ。野沢温泉の風土と食材に触れる、montならではのディナー体験です。

朝食には、地元食材を取り入れた御膳をご用意。夜の薪火料理とはまた異なる、信州の恵みを感じる一日の始まりをお楽しみください。

※お飲み物は別料金となります。

温泉街の中心で過ごす、心地よいひととき

montは、野沢温泉のメインターミナルから徒歩1分、温泉街の中心に位置する小さなブティックホテルです。

2026年にオープンした当館は、築100年の建物をリノベーションし、古い梁や柱の趣を残しながら、現代の滞在に心地よく寄り添う空間へと生まれ変わりました。

大切にしているのは、静かに過ごすための「余白」。歴史ある建物の風合いと、野沢温泉の街並みに調和する落ち着いた空間の中で、日常から少し離れた時間をお過ごしいただけます。

徒歩圏内には13の外湯が点在し、温泉街の散策にも最適です。

朝は湯けむりの立ちのぼる街を歩き、温泉で身体を温め、夜は薪火料理をゆっくりと味わう。

食と温泉、そして街の空気を楽しみながら、野沢温泉ならではの滞在をご堪能ください。

プラン内容

• 夕食： mont Restaurant 薪火ローカルフレンチコース（18:00一斉スタート）

• 朝食： 地元食材を使用した薪火朝食

ご予約にあたって

• 曜日：金・土・日曜日限定のプラン

• 人数：2名様以上でご利用可能

• 条件：1日3組限定の特別プラン

• ※連泊の場合、夕食はご宿泊初日にご提供いたします。

• ※クチコミのご投稿にご協力をお願いいたします。チェックアウト時にご案内いたします。

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薪火料理を味わう夜と、温泉街の静かな朝。

montで過ごすひとときが、野沢温泉の魅力をより深く知るきっかけとなりますように。