雨の日研究所/寿司にぎり体験

離島に渡れない雨の日、本土にある「すし べんけい」にて、寿司にぎりを体験します。

Lev.0　魚にさわる、観察する。

Lev.1　包丁を使ってみる。ごはんを炊く。

Lev.2　おすしにしてみる。

保護者の皆さまへ

すし べんけいの寿司にぎり体験について

すし べんけいの寿司にぎり体験は、
「料理を教える教室」ではなく、
食べることの背景を、体験として感じる時間を大切にしています。

子どもたちが自分の手で寿司を握り、
魚に触れ、味わうことで、
食への興味や感謝が自然と育つことを目指しています。

安心してご参加いただくために

• 体験は少人数制（※4名より催行します。最大６組24名）

• スタッフが常にそばでサポートします

• 包丁作業など危険を伴う工程は、
  　年齢や様子に応じて大人・スタッフが補助します

• 無理に作業をさせることはありません

「見ているだけ」「途中で休む」など、
お子さまのペースを尊重して進めます。

未利用魚について

体験で使用するのは、
味は良いものの、サイズや知名度などの理由で
市場に出にくい 未利用魚です。

これは「特別な魚」ではなく、
日本の海では日常的に獲れる魚たちです。

寿司体験を通して、
「選ばれなかった＝価値がない、ではない」
という視点を、説明しすぎず、体験の中で伝えています。

食育としての位置づけ

この寿司体験では、
正解や評価は設けていません。

形が整っていなくても、
上手に握れなくても問題ありません。

自分でつくり、食べること。
その経験そのものが、食育だと考えています。

体験概要（保護者向け）

• 完全予約制

• 対象：お子さま連れのご家族（6歳~15歳）

• 人数：1組4名まで（最大6組）

• 所要時間：約90分

• 開始時間：お問い合わせください。（12時～17時の時間でご相談）

• 内容：握り寿司体験

• 料金：8,800円（1体験／参加者1人※見学者は料金を加算しません。）

• /学びパスポート持参で2,000円

※ アレルギー等がある場合は、
　ご予約時に必ずお知らせください。

旅先での「学び」として

観光地での体験は、
あとから思い出話として語られることが多くあります。

すし べんけいの寿司体験が、
「楽しかった」だけでなく、
食や海について話すきっかけになれば幸いです。