職人さんが、真砂土を固めて丁寧に築いた大型の囲炉裏。
焚き火でも炭でも大丈夫。森に溶け込む大屋根の下には、10〜15名が集えるベンチを備え、お天気が良ければ八ヶ岳ブルーの空や満点星空を眺めながら、ジビエBBQなども楽しめます。

【8MATO　囲炉裏場かぶとむし】約10㎡

定員：～20名程度（晴天時は周りに椅子を追加設置可能）

受付時間：10:00~15:00　

終了時間：～17:00（要相談可能。お問い合わせください。）

基本貸切料金：￥5,500

施設使用料金：1名につき＋￥550　就学前幼児（～5歳）までは無料です。

・照明を完備。
・電源コンセントもあります。
・水道や手洗いは、すぐ傍にあります。

・薪・炭・網・ライター・手袋・ガスがついております。調味料はご持参ください。

※宿泊の方は、基本貸切料金のみでご利用いただけます。

※ゴミは持ち帰りをお願いしておりますが、こちらで回収する場合は、1袋につき￥220かかります。

猟師であり、日本料理の料理人でもある「山祇Gibier」代表、田邉真也さんの手がけた「ジビエBBQセット」もご注文いただけます。こちらは、田邊さん自ら調理もしてくれるコースとなっております。

自ら罠を仕掛け、丁寧に下処理をするため、ジビエにありがちな獣臭はまったくありません。それどころか、8MATOで提供している山祇さんの鹿肉カレーは、「肉は苦手で普段は食べません」という利用者の方が試しに口にして、「本当に美味しくいただきました」と喜んでくださったほどです。

是非、ご賞味ください。

オプション【ジビエBBＱセット】　申し込みページ作成中のため、直接お問い合わせください。

最低人数：6名～

申し込み期限：2週間前まで

料金：1名につき＋￥7,700

内容：ジビエ（鹿・猪肉やソーセージ）、野菜等。

　　　お酒などの飲料は含みません。ご要望があれば別途ペアリングいたします。