四知堂 Special Dinner金沢尾張町の町家レストラン四知堂kanazawa。農家を営むオーナーが、美味しい地元米と温かい台湾の食卓の風景を金沢でもぜひ味わって頂きたいと2020年にオープン。台湾の食文化、北陸の風土、豊かな山海の幸に着想を得て、ここでしか味わえない台湾料理を提供。今回、香林居B1にあるレストラン「karch」では、四知堂の料理と厳選されたナチュラルワインのペアリングを特別
四知堂 Special Dinner金沢尾張町の町家レストラン四知堂kanazawa。農家を営むオーナーが、美味しい地元米と温かい台湾の食卓の風景を金沢でもぜひ味わって頂きたいと2020年にオープン。台湾の食文化、北陸の風土、豊かな山海の幸に着想を得て、ここでしか味わえない台湾料理を提供。今回、香林居B1にあるレストラン「karch」では、四知堂の料理と厳選されたナチュラルワインのペアリングを特別