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大山参道ホテル頂|公式サイト

鳥取県西伯郡大山町

【出張シェフ】地産食材フレンチコースディナー

山野シェフがプライベートシェフとして客室にて特別なフレンチコースをご用意します。2名様限定のカップル・夫婦向けプランです。記念日など、特別な日にご利用ください

■夕食内容■

例)

バジルのグリッシーニ

オードブルバリエ

・キッシュロレーヌ

・島根野菜ピクルス

・岡山産真牡蠣のグラチネ

山陰海の幸の瞬間スモーク

フォアグラのソテーと大根のコンフィ カシスのソース

スキャンピとヒラマサのグリル フィタージュ添え

アメリケーヌのオランデーズ風ソース

鳥取和牛のロティ

キノコの焼きリゾットと季節野菜 トリュフの赤ワインとバルサミコのソース2種

焼きリンゴのキャラメリゼ

クリームチーズのムース

アニバーサリーケーキ

・安来のイチゴとクリームで包んだクラシックショコラ

注)実際のメニューは、当日の食材調達状況やお客様のご希望をヒアリングした上で決定します。苦手な食材などございましたらご予約時にお知らせください。

■シェフのご紹介■

山野 俊朗(やまの としろう)

松江市出身

高校卒業後、大阪の辻調理師専門学校へ入学

渡欧し、2つ星レストラン「アランシャペル」で修行を積む

帰国後、地元のフレンチやイタリアンで学びながら

バーテンダーも経験

2012年ダイニングバーPianomanで独立

2017年移転し洋食店「Y's kichen」開業

【その他】

◎当プランには朝食はついておりません。

◎お酒や食材は持ち込み自由です。食材やドリンクは自由にお持ち込みできます。

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施設情報

施設名

大山参道ホテル頂|公式サイト

メールアドレス

hotel_itadaki@daisen-sando.jp

電話番号

0859-57-5993

アクセス

鳥取県西伯郡大山町大山45-5

留意事項

チェックイン・アウト

チェックイン

16:00 ~ 19:00

チェックアウト

~10:00

ポリシー

キャンセルポリシー

当日:税込料金の100%14日前:税込料金の50%45日前:税込料金の10%

キッズポリシー

0〜12歳:5,000円

添い寝の場合

0〜12歳:小人1人あたり0円

施設設備・サービス

お部屋の設備・アメニティ

アメニティ / 設備 / バスルーム

歯ブラシ
ひげ剃り
スリッパ
パジャマ
他27項目

施設設備・サービス

共用エリア / 飲食施設・設備 / 交通・シャトル / クリーニングサービス

Wi-Fi
自販機(ドリンク類)
自販機(スナック類)
駐車場
他1項目

施設に関する注意事項

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駐車場について
お食事・オプションのご予約について
お子様の添い寝について
食材・飲み物のお買い物について
禁煙について

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