【出張シェフ】地産食材フレンチコースディナー
山野シェフがプライベートシェフとして客室にて特別なフレンチコースをご用意します。2名様限定のカップル・夫婦向けプランです。記念日など、特別な日にご利用ください
■夕食内容■
例)
バジルのグリッシーニ
オードブルバリエ
・キッシュロレーヌ
・島根野菜ピクルス
・岡山産真牡蠣のグラチネ
山陰海の幸の瞬間スモーク
フォアグラのソテーと大根のコンフィ カシスのソース
スキャンピとヒラマサのグリル フィタージュ添え
アメリケーヌのオランデーズ風ソース
鳥取和牛のロティ
キノコの焼きリゾットと季節野菜 トリュフの赤ワインとバルサミコのソース2種
焼きリンゴのキャラメリゼ
クリームチーズのムース
アニバーサリーケーキ
・安来のイチゴとクリームで包んだクラシックショコラ
注)実際のメニューは、当日の食材調達状況やお客様のご希望をヒアリングした上で決定します。苦手な食材などございましたらご予約時にお知らせください。
■シェフのご紹介■
山野 俊朗(やまの としろう)
松江市出身
高校卒業後、大阪の辻調理師専門学校へ入学
渡欧し、2つ星レストラン「アランシャペル」で修行を積む
帰国後、地元のフレンチやイタリアンで学びながら
バーテンダーも経験
2012年ダイニングバーPianomanで独立
2017年移転し洋食店「Y's kichen」開業
【その他】
◎当プランには朝食はついておりません。
◎お酒や食材は持ち込み自由です。食材やドリンクは自由にお持ち込みできます。
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施設情報
アクセス
鳥取県西伯郡大山町大山45-5
留意事項
チェックイン・アウト
チェックイン
16:00 ~ 19:00
チェックアウト
~10:00
ポリシー
キャンセルポリシー
キッズポリシー
添い寝の場合
施設設備・サービス
お部屋の設備・アメニティ
アメニティ / 設備 / バスルーム
施設設備・サービス
共用エリア / 飲食施設・設備 / 交通・シャトル / クリーニングサービス
施設に関する注意事項
チェックイン・チェックアウトについて
チェックインは16:00~18:00、チェックアウトは10:00までとなっております。 ご到着が18:00を過ぎる場合は、お手数ですが事前にお電話にてご連絡ください。 また、よりゆとりのあるご滞在をお楽しみいただけるよう、アーリーチェックインおよびレイトチェックアウトをご利用いただけます。料金は1部屋につき1時間あたり2,200円(税込)です。 ご希望の場合は、ご予約時のオプションよりお申し込みください。
駐車場について
宿泊者専用駐車場は、建物正面に向かって右側奥のスペースをご利用ください。 そちらが満車の場合は、建物前の駐車スペース内で空いている区画をご利用いただけます。 スキーや登山などでチェックイン前に駐車をご希望の場合は、事前にお知らせいただけますと幸いです。
お食事・オプションのご予約について
夕食をはじめとする各種オプションは、事前予約制となっております。手配状況により、ご宿泊直前のお申し込みを承れない場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ご希望の際はお早めのご予約をおすすめいたします。直前のお手配をご希望の場合は、お電話にてお問い合わせください。
お子様の添い寝について
12歳以下のお子様は、2名様まで添い寝にて無料でご宿泊いただけます。 添い寝をご希望の場合は、ご予約時にお子様の人数・年齢をご入力のうえ、「添い寝に設定する」を必ずご選択ください。選択されていない場合は、「寝具あり(有料)」としてご予約が確定されます。 なお、添い寝無料の対象は2名様までとなります。3名様目以降のお子様は、大人料金でのご案内となります。対象のお子様には、寝具およびアメニティを大人と同様にご用意いたします。 <ご予約例> お子様3名様の場合 添い寝(無料)2名様+大人料金対象1名様
食材・飲み物のお買い物について
ホテル周辺には、パンやお酒、おつまみ、お土産などを取り扱う「大山参道市場」があり、18:00まで営業しております。 なお、ホテル周辺にはスーパーマーケットやコンビニエンスストアがございません。必要なお買い物は事前にお済ませのうえ、お越しいただくことをおすすめいたします。
禁煙について
客室内および館内は禁煙となっております。 喫煙の際は、客室バルコニーをご利用ください。皆様に快適にお過ごしいただくため、ご理解とご協力をお願いいたします。








