眺望の良い客室で、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたいでも、せっかくの旅先で美味しい料理を食べたい。そんなあなたにピッタリの「出張シェフプラン」です。元日本大使館の料理長として各国の要人をもてなした藤本シェフが、鳥取・大山の食材を使った創作フレンチコースを客室でお作りします。内容は基本的にシェフおまかせとなり、旬の大山の食材を活かしたコース料理となります。※パーティー用の大皿料理にも対応いたします

眺望の良い客室で、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたいでも、せっかくの旅先で美味しい料理を食べたい。そんなあなたにピッタリの「出張シェフプラン」です。元日本大使館の料理長として各国の要人をもてなした藤本シェフが、鳥取・大山の食材を使った創作フレンチコースを客室でお作りします。内容は基本的にシェフおまかせとなり、旬の大山の食材を活かしたコース料理となります。※パーティー用の大皿料理にも対応いたします

【当プランのおすすめポイント】徒歩3分の提携施設（緑荘）にて、ご夕食をお楽しみいただけます。地元鳥取のブランド肉、鳥取和牛を使用したすき焼きをご堪能いただけます。柔らかくジューシーな肉質と、肉の甘みが口の中で広がる絶品の味わいをお楽しみください。すき焼きには、1人前125グラムの鳥取和牛の肩ロースが使用されています。肉の良さを存分に味わうことができる逸品です。野菜は地元で採れた新鮮なものを使用。地

【当プランのおすすめポイント】徒歩3分の提携施設（緑荘）にて、ご夕食をお楽しみいただけます。地元鳥取の厳選されたお肉と新鮮な食材を使用した「ジンギスカンと大山鶏、大山豚の焼肉コース」をご堪能いただけます。臭みのないラム肉とともに、大山豚や大山鶏のジューシーで豊かな風味が口いっぱいに広がる絶品の味わいをお楽しみください。新鮮な地元野菜もふんだんに使用しており、瑞々しさと豊かな風味が楽しめる一品です。

【当プランのおすすめポイント】徒歩3分の提携施設（緑荘）にて、田中シェフが、旬の地産食材をふんだんに使用した旬の海鮮コースをご用意します。＊小さなお子様にはお子様ランチをご用意できます。■夕食内容■一例）前菜：イチジクの赤ワイン煮、丸ナスの蕗みそ田楽吸い物：海鮮土瓶蒸し造り：戻り鰹の藁焼き サラダ仕立て焼き物：ノドグロの一夜干しコンロ：ノドグロのしゃぶしゃぶ御飯：栗ご飯　漬物　赤だしデザート：栗ア

【当プランのおすすめポイント】田中シェフの旬の地産食材をふんだんに使用した懐石料理を箱膳にして客室へお届けします。客室でゆっくりとお召し上がりいただけるプランです。■夕食内容■その時々に大山で採れる旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせの和食の箱膳デリバーです。■夕食内容■一例）春のお品書き前菜：海老と竹の子の木の芽和え吸い物：ホタテと湯葉の真丈お重：春野菜の天ぷら、造り三種　春の炊き合わせ焼

絶品！とやま旅館で大山どりを満喫大山どりを中心に、多彩な料理で味わえる贅沢なプラン。料理長・兜山シェフのこだわりが詰まった各種料理で、大山の名物を存分にお楽しみください。とやま旅館について大山参道ホテル頂から徒歩7分程度の場所にある老舗の旅館です。大山どりの各種料理照り焼き、揚げ鶏、焼き鳥、鍋など、多彩な調理法で提供される大山どりは、その柔らかい肉質と濃厚な旨味を存分に堪能できます。料理長・兜山シ

堪能！とやま旅館で鳥取の味を満喫紅ズワイガニをメインにした絶品料理と、料理長・兜山シェフのこだわりが詰まった料理を味わえるカニ満足プラン。紅ズワイガニ寄せ鍋鳥取の境港直送で、なかなか市場に出回らないA級品の紅ズワイガニを贅沢に使用。甘み豊かなカニの旨味が凝縮された寄せ鍋で、旬の味を満喫できます。絶品の茶碗蒸し滑らかな舌触りと繊細な味わいが特徴で、豊かな風味が口いっぱいに広がります。伝統の胡麻豆腐「

地元で評判の「鮨たむら」の握りたて寿司セット地元で高く評価されているお寿司屋「鮨たむら」の握りたて寿司セットを、ルームサービスでお楽しみいただけます。■ 夕食内容 ■鮨たむら お寿司握りたて直送の12貫セット◎握り寿司12貫と巻物（ネタは旬のおまかせ）◎茶碗蒸し＊毎週水曜日と、毎月最終火曜＆木曜はお寿司屋さんがお休みのため、当プランはご利用いただけません。「鮨たむら」について地元の寿司好きたちが「

＊当プランは食事なしのプランです。客室内にキッチン設備がありますので、食材やドリンクを自由に持ち込んでください。客室内には冷蔵庫があり、食材やドリンクを自由に持ち込めます。徒歩圏内にはスーパーがないため、チェックイン前に道中で購入することをおすすめします。参考URL「地元食材を買える場所」https://www.komorebito.com/itadaki/shopping/◎ お部屋は山の上にあ