山野シェフがプライベートシェフとしてお部屋へ出張します。他のお客様との接点なく、お子様連れでも安心な宿泊プランです。【当プランのポイント】・当プランは、3-4人のファミリーグループ向けです。（人数が増える場合はご相談ください）・シェフが山陰の食材を中心に厳選して料理に使用しております。・お客様だけの空間でのお食事なので、小さなお子様連れでも安心です。・ただいま感染症対策のため、ホテル厨房でシェフが

山野シェフがプライベートシェフとして客室にて特別なフレンチコースをご用意します。2名様限定のカップル・夫婦向けプランです。記念日など、特別な日にご利用ください■夕食内容■例）バジルのグリッシーニオードブルバリエ・キッシュロレーヌ・島根野菜ピクルス・岡山産真牡蠣のグラチネ山陰海の幸の瞬間スモークフォアグラのソテーと大根のコンフィ　カシスのソーススキャンピとヒラマサのグリル　フィタージュ添えアメリケー

当プランはお食事なしのプランです。客室内にキッチン設備がありますので、食材やお飲み物などをご自由にお持ち込みいただけます。・客室内には冷蔵庫があり、調理器具も揃っています。・徒歩圏にはスーパーはありませんので、チェックイン前に道中での購入をおすすめします。◎お部屋は、山の上にある海側のお部屋です・「オーシャンビュー」＆「マウンテンビュー」の絶景部屋・お部屋は山の中腹にありますが、海側を向いており、

夕食は大山豚のお茶しゃぶコース。当プランのご夕食は、徒歩３分の提携施設でお召し上がりいただきます。■夕食内容■大山豚のお茶しゃぶコース地元大山町陣構の緑茶を使用したしゃぶしゃぶです。香りが良く豚との相性も抜群で、ほのかに香る緑茶の香りが食欲をわかせます。最後のしめは、大山蕎麦であっさりと。・大山豚のお茶しゃぶ・前菜（３種）・塩（２種）・自家製タレ（３種）・小鉢・自家製ヤタラ漬け・サラダ・大山町産き

夕食は大山名物 大山どりの炭火焼きのコース。当プランの夕食は、徒歩３分の提携施設でお召し上がりいただきます。■夕食内容■大山どりの炭火焼きのコース大山といえば大山どり。歯ごたえ、コク、旨味と三拍子揃った大山どりを炭火焼きでお召しあがりいただく人気コースです。前菜、小鉢、サラダ、大山そば、ごはん、お吸い物がつくのでボリュームもたっぷりです。・前菜・小鉢・サラダ・大山どりの炭火焼き・ご飯・お吸い物・大

夕食はオーベルジュEsprit de la Forêtの谷島シェフがつくる創作懐石弁当。温かいご飯とお吸い物もついてきます。お部屋へルームサービスします。■夕食　例■*旬の食材を使用するため都度内容は変わります。～一の段～ささ身つくね・鴨ロース・海老・丸十・つまみ菜鰻真丈・子持ち鮎・鯖昆布締め裏巻ばい旨煮・鱈子味噌漬け・子持ち昆布・海老白醤油～二の段～かんぱち・甘エビ蟹天ぷら・柿・大葉・舞茸豚腿肉

夕食は地元で評判のお寿司屋「鮨たむら」の握りたて寿司のセットをルームサービスします。■夕食内容■鮨たむら　お寿司握りたて直送の12貫セット・鮨12貫と巻物（ネタは旬のおまかせです）・お吸い物・茶碗蒸し＊毎週水曜日と、毎月最終火曜＆木曜はお寿司屋さんがお休みのため当プランはご利用いただけません。【その他】◎当プランには朝食はついておりません。◎お酒や食材は持ち込み自由です。食材やドリンクは自由にお持