JP
/
EN
眺望の良い客室で、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたい。
でも、せっかくの旅先だからこそ、特別な料理も味わいたい。
そんな方におすすめの「出張シェフプラン」です。
元日本大使館の料理長として各国の要人をもてなしてきた藤本シェフが、鳥取・大山の食材を使用した創作フレンチコースを客室にてご提供いたします。
内容は基本的にシェフおまかせとなり、旬の大山の食材を活かしたコース料理をご用意いたします。
客室でくつろぎながら、ここでしか味わえない特別なひとときをお楽しみください。
※パーティー用の大皿料理にも対応いたしますので、ご希望があればご相談ください。
【コース例】
◎ジャガイモのタルトレット
◎イカのジュリエンヌ
◎ビーツとオレンジのジュレ
◎だいせんどりのバロティーヌ
◎スズキの焦がしバターとアーモンドのソテー
◎鳥取和牛のイチボのステーキ
◎チーズムースのサブレ
【シェフのご紹介】
藤本 匡裕
神戸のレストラン勤務後、ジャマイカにある日本大使館で料理長に就任。
大使館に訪れる各国の政府関係者を様々な料理でもてなした。
現在は、食材に惚れ込み、鳥取県大山町にて拠点を移し、料理を軸にした活動を展開。
フランス料理をベースに大山の旬の食材をシェフお任せのコースでご用意します。
【その他】
◎ 当プランには朝食は含まれておりません。
◎ お酒や食材の持ち込みは自由です。お好みのドリンクや食材をお持ち込みいただけます。
※シェフの予約状況により、ご希望日にお食事をご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。
大山参道ホテル頂｜公式サイト
施設詳細
施設設備・サービス
飲食施設・設備
・
自販機(スナック類)
・
自販機(ドリンク類)
交通・シャトル
・
駐車場
クリーニングサービス
・
ランドリー
共用エリア
・
WiFi
お部屋の設備・アメニティ
アメニティ
・
歯ブラシ
・
ひげ剃り
・
綿棒
・
スリッパ
・
パジャマ
設備
・
WiFi
・
冷蔵庫
・
テレビ
・
Netflix
・
エアコン
・
空気清浄機
・
加湿機
・
ドライヤー
・
専用キッチン
・
調理用具
・
電子レンジ
・
湯沸かしポット
・
食器類
・
ウォシュレット
・
バルコニー
・
金庫
バスルーム
・
専用バスルーム
・
シャワー
・
バスタブ
・
ハンドタオル
・
バスタオル
・
シャンプー
・
リンス
・
ボディーソープ
・
石鹸
・
トイレ
食材や飲み物のお買い物について
ホテル周辺には、大山参道市場というお店が18時まで営業しており、
パン、お酒、おつまみ、お土産などを購入ができます。
ホテル周辺には、スーパーマーケットやコンビニはありませんので、
ご注意ください。
パン、お酒、おつまみ、お土産などを購入ができます。
ホテル周辺には、スーパーマーケットやコンビニはありませんので、
ご注意ください。
夕食などの各種オプションについて
夕食などの各種オプションは直前予約ができない場合があります。直前で必要になった場合は、お電話でスタッフまでご相談ください。
チェックインとチェックアウトについて
チェックイン16時-18時、チェックアウトは10時までとなっております。
チェックインが遅くなる場合にはお電話でお知らせください。
アーリーチェックイン、レイトチェックアウトも、
1部屋、1時間あたり2200円で承っております。
ご希望の場合は事前にお知らせください。
チェックインが遅くなる場合にはお電話でお知らせください。
アーリーチェックイン、レイトチェックアウトも、
1部屋、1時間あたり2200円で承っております。
ご希望の場合は事前にお知らせください。
駐車場について
施設併設の駐車場にご自由に駐車いただけます。
スキーや登山などの都合で、
チェックイン時刻より前に駐車を希望される場合は、
駐車許可証をご用意しますので、事前にお知らせください。
スキーや登山などの都合で、
チェックイン時刻より前に駐車を希望される場合は、
駐車許可証をご用意しますので、事前にお知らせください。
添い寝のお子様（12歳以下）2名様まで無料について
添い寝のお子様は【2名様まで無料】でご利用いただけます。
3名様以上の添い寝のお子様がいらっしゃる場合は、追加分は大人料金を頂戴いたします。
ご予約の際は、大人の人数に添い寝のお子様（3人目以降）を含めた人数でご入力ください。
3名様以上の添い寝のお子様がいらっしゃる場合は、追加分は大人料金を頂戴いたします。
ご予約の際は、大人の人数に添い寝のお子様（3人目以降）を含めた人数でご入力ください。
この施設の他のプラン
出張シェフ｜客室で楽しむ創作パーティ料理（3～4名）
眺望の良い客室で、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたい。でも、せっかくの旅先だからこそ、特別な料理も味わいたい。そんな方におすすめの「出張シェフプラン」です。元日本大使館の料理長として各国の要人をもてなしてきた藤本シェフが、鳥取・大山の食材を使用した創作パーティ料理を客室にてご提供いたします。料理内容は基本的にシェフおまかせとなり、旬の大山の食材を活かしたお料理をパーティスタイルでご用意いたします
提携施設で楽しむ｜田中シェフの松葉ガニコース
【当プランのおすすめポイント】鳥取といえば松葉ガニ！徒歩3分の提携施設（緑荘）にて、田中シェフが、山陰の松葉ガニを1人1杯分使用した松葉ガニコースをご提供します。＊小さなお子様にはお子様プレートをご用意できます。■夕食内容■一例）・酢の物・焼き松葉ガニ甲羅みそ・季節のお造り2種・松葉ガニの蟹鍋・松葉ガニ雑炊・季節のアイス＊蟹鍋のカニは、刺身や焼きガニなどでもお召し上がりいただけます。■シェフ紹介■
提携施設で楽しむ｜鳥取和牛のすき焼きプラン
鳥取が誇るブランド牛「鳥取和牛」を味わう、贅沢なすき焼きプランご夕食は、当館から徒歩3分の提携施設「緑荘」にてお楽しみいただきます。柔らかくきめ細やかな肉質と、口の中に広がる上品な甘みが特徴の鳥取和牛。すき焼きには、1人前125gの肩ロースを使用し、肉本来の旨みを存分にご堪能いただけます。地元で採れた新鮮な野菜とともに、大山の恵みを感じる味わいをお楽しみください。■夕食内容■メイン：鳥取和牛のすき
提携施設で楽しむ｜ジンギスカンと大山どり・大山豚の焼肉コース
大山の自然が育んだお肉を、香ばしい焼肉で楽しむプランご夕食は、当館から徒歩3分の提携施設「緑荘」にてお楽しみいただきます。ジンギスカンに加え、旨みのある大山どり、やわらかな肉質と甘みが特徴の大山豚をご用意。それぞれの美味しさを食べ比べながらお楽しみいただけます。地元の新鮮な野菜とともに、大山ならではの味わいをご堪能ください。■夕食内容■メイン：ジンギスカン、大山どり、大山豚の焼肉野菜：地元で採れた
提携施設で楽しむ｜田中シェフ旬の海鮮コース
日本海と大山の恵みを味わう、旬の海鮮コースプランご夕食は、当館から徒歩3分の提携施設「緑荘」にてお楽しみいただきます。緑荘料理長・田中シェフが、地元の旬の食材をふんだんに使用した和食コースをご用意。季節ごとに変わる食材の魅力を、一皿一皿丁寧に仕立ててお届けします。ここでしか味わえない、大山ならではの旬の味覚をごゆっくりとご堪能ください。■夕食内容■一例）前菜：イチジクの赤ワイン煮、丸ナスの蕗みそ田
提携施設で楽しむ｜とやまシェフの大山どり堪能プラン
絶品！とやま旅館で大山どりを満喫大山どりを中心に、多彩な料理で味わえる贅沢なプラン。料理長・兜山シェフのこだわりが詰まった各種料理で、大山の名物を存分にお楽しみください。とやま旅館について大山参道ホテル頂から徒歩7分程度の場所にある老舗の旅館です。大山どりの各種料理照り焼き、揚げ鶏、焼き鳥、鍋など、多彩な調理法で提供される大山どりは、その柔らかい肉質と濃厚な旨味を存分に堪能できます。料理長・兜山シ
お部屋で味わう｜田中シェフ 創作和食の箱膳
田中シェフが、旬の地産食材をふんだんに使用した懐石料理を箱膳に仕立て、客室へお届けするプランです。大山の自然が育んだ旬の食材を活かした和食料理を、客室でゆっくりとお召し上がりいただけます。周りを気にせず、ご家族やご友人とくつろぎながらお食事をお楽しみください。■夕食内容■その時々に大山で採れる旬の食材を使用した、田中シェフおまかせの和食箱膳をご用意いたします。（一例）春のお品書き前菜：海老と竹の子
お部屋で味わう｜郷の鮨たむらお寿司セット
地元で評判の寿司店「鮨たむら」の握りたて寿司を、客室でゆっくりとお楽しみいただけるプランです。店主が厳選した旬の魚を使用したお寿司を、ルームサービスでお届けいたします。客室でくつろぎながら、地元で愛される本格寿司をご堪能ください。■夕食内容■「鮨たむら」握りたて直送 お寿司セット・握り寿司12貫と巻物（ネタは旬のおまかせ）・茶碗蒸し※毎週水曜日は店舗定休日のため、本プランはご利用いただけません。■
提携施設で楽しむ｜大山豚のお茶しゃぶ
夕食は大山豚のお茶しゃぶコース。当プランのご夕食は、徒歩３分の提携施設でお召し上がりいただきます。■夕食内容■大山豚のお茶しゃぶコース地元大山町陣構の緑茶を使用したしゃぶしゃぶです。香りが良く豚との相性も抜群で、ほのかに香る緑茶の香りが食欲をわかせます。最後のしめは、大山蕎麦であっさりと。・大山豚のお茶しゃぶ・前菜（３種）・塩（２種）・自家製タレ（３種）・小鉢・自家製ヤタラ漬け・サラダ・大山町産き
提携施設で楽しむ｜大山どりの炭火焼き
夕食は大山名物 大山どりの炭火焼きのコース当プランの夕食は、徒歩３分の提携施設でお召し上がりいただきます。■夕食内容■大山どりの炭火焼きのコース大山といえば大山どり。歯ごたえ、コク、旨味と三拍子揃った大山どりを炭火焼きでお召しあがりいただく人気コースです。前菜、小鉢、サラダ、大山そば、ごはん、お吸い物がつくのでボリュームもたっぷりです。・前菜・小鉢・サラダ・大山どりの炭火焼き・ご飯・お吸い物・大山
素泊まり｜自由に過ごすシンプルステイ
◎ 食事なしの素泊まりプラン当プランはお食事の付いていない素泊まりプランです。客室内にはキッチン設備と冷蔵庫があり、食材やドリンクを自由にお持ち込みいただけます。お好きな食材で簡単なお料理を楽しんだり、お部屋でゆったりと過ごしたりと、思い思いのスタイルで滞在をお楽しみください。※徒歩圏内にスーパーはございませんので、チェックイン前に道中でお買い求めいただくことをおすすめいたします。◎ 山の中腹に佇
【春のスペシャル】出張シェフ｜客室パーティプラン10%OFF
眺望の良い客室で、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたい。でも、せっかくの旅先だからこそ、特別な料理も味わいたい。そんな方におすすめの「出張シェフプラン」です。元日本大使館の料理長として各国の要人をもてなしてきた藤本シェフが、鳥取・大山の食材を使用した創作パーティ料理を客室にてご提供いたします。料理内容は基本的にシェフおまかせとなり、旬の大山の食材を活かしたお料理をパーティスタイルでご用意いたします
【春のスペシャル】藤本シェフ出張フレンチコース｜10%OFF
眺望の良い客室で、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたい。でも、せっかくの旅先だからこそ、特別な料理も味わいたい。そんな方におすすめの「出張シェフプラン」です。元日本大使館の料理長として各国の要人をもてなしてきた藤本シェフが、鳥取・大山の食材を使用した創作フレンチコースを客室でお作りします。内容は基本的にシェフおまかせとなり、旬の大山の食材を活かしたコース料理をご用意いたします。客室でくつろぎながら
【春のスペシャル】鳥取和牛のすき焼きプラン｜10%OFF
鳥取が誇るブランド牛「鳥取和牛」を味わう、贅沢なすき焼きプランご夕食は、当館から徒歩3分の提携施設「緑荘」にてお楽しみいただきます。柔らかくきめ細やかな肉質と、口の中に広がる上品な甘みが特徴の鳥取和牛。すき焼きには、1人前125gの肩ロースを使用し、肉本来の旨みを存分にご堪能いただけます。地元で採れた新鮮な野菜とともに、大山の恵みを感じる味わいをお楽しみください。■夕食内容■メイン：鳥取和牛のすき
【春のスペシャル】ジンギスカンと焼肉コース｜10%OFF
大山の自然が育んだお肉を、香ばしい焼肉で楽しむプランご夕食は、当館から徒歩3分の提携施設「緑荘」にてお楽しみいただきます。ジンギスカンに加え、旨みのある大山どり、やわらかな肉質と甘みが特徴の大山豚をご用意。それぞれの美味しさを食べ比べながらお楽しみいただけます。地元の新鮮な野菜とともに、大山ならではの味わいをご堪能ください。■夕食内容■メイン：ジンギスカン、大山どり、大山豚の焼肉野菜：地元で採れた
【春のスペシャル】田中シェフ 旬の海鮮コース｜10%OFF
日本海と大山の恵みを味わう、旬の海鮮コースプランご夕食は、当館から徒歩3分の提携施設「緑荘」にてお楽しみいただきます。緑荘料理長・田中シェフが、地元の旬の食材をふんだんに使用した和食コースをご用意。季節ごとに変わる食材の魅力を、一皿一皿丁寧に仕立ててお届けします。ここでしか味わえない、大山ならではの旬の味覚をごゆっくりとご堪能ください。■夕食内容■一例）前菜：イチジクの赤ワイン煮、丸ナスの蕗みそ田
【春のスペシャル】田中シェフ 創作和食の箱膳｜10％OFF
【当プランのおすすめポイント】田中シェフが、旬の地産食材をふんだんに使用した懐石料理を箱膳に仕立て、客室へお届けするプランです。大山の自然が育んだ旬の食材を活かした和食料理を、客室でゆっくりとお召し上がりいただけます。周りを気にせず、ご家族やご友人とくつろぎながらお食事をお楽しみください。■夕食内容■その時々に大山で採れる旬の食材を使用した、田中シェフおまかせの和食箱膳をご用意いたします。（一例）
【春のスペシャル】郷の鮨たむらお寿司セット｜10%OFF
地元で評判の寿司店「鮨たむら」の握りたて寿司を、客室でゆっくりとお楽しみいただけるプランです。店主が厳選した旬の魚を使用したお寿司を、ルームサービスでお届けいたします。客室でくつろぎながら、地元で愛される本格寿司をご堪能ください。■夕食内容■「鮨たむら」握りたて直送 お寿司セット・握り寿司12貫と巻物（ネタは旬のおまかせ）・茶碗蒸し※毎週水曜日は店舗定休日のため、本プランはご利用いただけません。■
【春のスペシャル】とやまシェフの大山どりプラン｜10%OFF
絶品！とやま旅館で大山どりを満喫大山どりを中心に、多彩な料理で味わえる贅沢なプラン。料理長・兜山シェフのこだわりが詰まった各種料理で、大山の名物を存分にお楽しみください。とやま旅館について大山参道ホテル頂から徒歩7分程度の場所にある老舗の旅館です。大山どりの各種料理照り焼き、揚げ鶏、焼き鳥、鍋など、多彩な調理法で提供される大山どりは、その柔らかい肉質と濃厚な旨味を存分に堪能できます。料理長・兜山シ
【春のスペシャル】大山豚のお茶しゃぶ｜10%OFF
夕食は大山豚のお茶しゃぶコース当プランのご夕食は、徒歩３分の提携施設でお召し上がりいただきます。■夕食内容■大山豚のお茶しゃぶコース地元大山町陣構の緑茶を使用したしゃぶしゃぶです。香りが良く豚との相性も抜群で、ほのかに香る緑茶の香りが食欲をわかせます。最後のしめは、大山蕎麦であっさりと。・大山豚のお茶しゃぶ・前菜（３種）・塩（２種）・自家製タレ（３種）・小鉢・自家製ヤタラ漬け・サラダ・大山町産きぬ
【春のスペシャル】大山どりの炭火焼き｜10％OFF
夕食は大山名物 大山どりの炭火焼きのコース当プランの夕食は、徒歩３分の提携施設でお召し上がりいただきます。■夕食内容■大山どりの炭火焼きのコース大山といえば大山どり。歯ごたえ、コク、旨味と三拍子揃った大山どりを炭火焼きでお召しあがりいただく人気コースです。前菜、小鉢、サラダ、大山そば、ごはん、お吸い物がつくのでボリュームもたっぷりです。・前菜・小鉢・サラダ・大山どりの炭火焼き・ご飯・お吸い物・大山
【春のスペシャル】自由に過ごす素泊まりプラン｜10%OFF
◎ 食事なしの素泊まりプラン当プランはお食事の付いていない素泊まりプランです。客室内にはキッチン設備と冷蔵庫があり、食材やドリンクを自由にお持ち込みいただけます。お好きな食材で簡単なお料理を楽しんだり、お部屋でゆったりと過ごしたりと、思い思いのスタイルで滞在をお楽しみください。※徒歩圏内にスーパーはございませんので、チェックイン前に道中でお買い求めいただくことをおすすめいたします。◎ 山の中腹に佇