時は江戸時代後期の天保十年（西暦1839年）。
真宗大谷派の本山である東本願寺へお参りする旅人や僧侶のために、料理屋、旅籠屋を始めたのが井筒安の創業です。
以来、180年以上にわたって京の伝統を大切にしながら、
その時代々に最善なおもてなしをご提供してまいりました。
また創業より七代に渡り受け継いできた美術品の数々、江戸後期の雛飾りや五月飾り、伊藤若冲、棟方志功、小野竹喬、稲葉心田の作品や茶道具などがあり、なかでも棟方氏は東本願寺の襖絵に携わっていた晩年に数カ月滞在しておられました。
現在では国内外の文人墨客からも愛され、数多くご利用いただいております。
～～二十四節気から生まれる京懐石～～
井筒安の料理は、風土（産地）・風味（旬の味）・風景（取り合わせの美しさ）を大切にしながら、 料理長でもある七代目の主人が腕をふるっています。
二十四節気ともいわれる細かな季節の移り変わり、旬の素材を活かした繊細で奥深い味わいが特長。厳選したワインや日本酒も豊富に取り揃えておりますので、京料理との絶妙な調和をお楽しみください。
～～京の隠れ家で過ごす豊かな時間～～
過剰なサービスよりも、さりげない気遣いでお客様に心地よい時間をお過ごしいただきたい。そんな想いから井筒安ではちょっとした工夫をこらしています。
まず客室には、テレビや電話や時計を置いていません。これは毎日の慌ただしいノイズから離れて、ゆったりと旅の時間を楽しんでいただきたいからです。そしてお風呂は大切な人とだけ利用できる貸切家族風呂。
オープンスペースのギャラリーやロビーでは坪庭を眺めながら ほっこりくつろいだり、お酒を飲みながらお客様同士の交流を楽しんだり、思い思いの時間をお過ごしいただけます。
～～まるで美術館のような名品の数々～～
館内には季節のお軸や屏風などを飾っております。誰もが一度は名前を聞いたことがあるであろう、伊藤若冲や棟方志功や、岸駒(がんく)、稲葉心田など名品の数々。季節に合わせ、旅館内・客室の設えを変えお客様をお迎えしております。
～～京都本箱～～
待合スペースには『京都本箱』と称して、多数の書籍をご用意しております。主人厳選の本、常連様の出版物等、様々なジャンルがございます。街中の喧騒を離れ、坪庭を眺めながら本に没頭する。そんな過ごし方はいかがでしょうか。（本箱の一部書籍は購入も可能です）
施設情報
アクセス
京都府京都市下京区東洞院通下珠数屋町上る笹屋町272
留意事項
チェックイン・アウト
チェックイン
15:00 ~ 21:00
チェックアウト
~11:00
ポリシー
キャンセルポリシー
キッズポリシー
施設設備・サービス
お部屋の設備・アメニティ
アメニティ / 設備 / バスルーム
施設設備・サービス
共用エリア / 交通・シャトル
施設に関する注意事項
【建物について】
天保年間に建てられた木造建築となり、在来建築物と違い遮音性が低く話し声や足音が響きます。 夜間の出入りや話し声等のご配慮をお願いいたします。
【ご夕食について】
ご夕食は本格的な京懐石コースです。 料理長の現当主七代目井筒安次郎が吟味した季節折々の食材をふんだんに使い伝統的な京懐石に新しいエッセンスを加えた京懐石をご賞味して頂きます。 ご夕食をお召し上がりになる全てのお客様は、夜7:00から開始とさせて頂いております。 通常はお食事会場（広間）にてご用意いたします。 ただし、カウンターでのお食事もできる場合がございます。 ご宿泊されるお客様はお部屋や時季によってお席が変わります。部屋食、カウンターを希望される方は、事前にご相談ください。 その日の食材によって毎日献立は変わります。 一例：八寸、お椀物、お造り、焼物、炊合せ、ご飯、小汁物、香物、デザート ※アレルギー、嫌いなものが御座いましたら事前にお気軽にご連絡下さい。（当日ですと対応出来ない場合が御座います）
【朝食について】
ご朝食のお客様は、朝7:00〜8:30の間で開始時間をお選び下さい。 ご飯は基本的に白ご飯ですが、お粥をお選びいただくこともできます。また洋食への変更も可能ですので、ご希望の方は前日までにお申し付けください。
【駐車場について】
敷地内に駐車場がございます。 乗用車4台 無料（要予約）
【門限】
当館では、夜11時に施錠させていただいております。 深夜における館内安全に加え、天保十年に建てられた京町屋ですので、深夜に帰館される際の「足音や扉の開け閉め」が他の客室にも響き、お客様のご迷惑になる場合がある為、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
