Néとは単なる宿泊施設ではありません。
Néは、新潟・新発田の里山に佇む、1日1組限定の宿泊型レストランです。
自然、地域産業の持続可能性、地方での美食の追求という原則のもと運営しています。地域の自然や文化に誇りを持ち、食材から建材まで全ての物を周辺地域から調達することを目指しています。
私たちは余剰資金を抱え込まず、それを可能にしてくれたこの土地へ還元していきます。
ただ食べて泊まるだけではない、“土地とひとつになる滞在”をお楽しみください。
施設情報
アクセス
新潟県新発田市石喜180
留意事項
チェックイン・アウト
チェックイン
15:00 ~ 17:00
チェックアウト
~11:00
ポリシー
キャンセルポリシー
キッズポリシー
施設設備・サービス
お部屋の設備・アメニティ
アメニティ / 設備 / バスルーム
施設設備・サービス
共用エリア / 交通・シャトル
施設に関する注意事項
1.送迎場所はどこですか？帰りも送迎してもらえますか？
新潟駅・新潟空港・新発田駅までお迎えに伺っております。 ・新潟駅・新潟空港から：約40分 ・新発田駅から：約15分 送迎をご希望の方は、事前にお知らせください。 お帰りの際ももちろん送迎いたします。 新潟駅より近い場所であれば、ご希望の場所までお送りすることも可能ですので、お気軽にご相談ください。
2.ミニバーには何がありますか？
新潟産のクラフトビール、日本酒の他、ソフトドリンクやお茶、軽食をご用意しております。 基本的な飲食物は揃っておりますので、お食事やお飲み物をお持ちいただく必要はございません。
3.夕食の内容とペアリングドリンクを教えてください。
食材の旬によって変わる十数皿のコース料理をご用意しております。 現代的な感覚と私たちに根付いた伝統を融合させた料理には、農業者、漁師、狩猟者、採集者たちの物語が込められています。 ペアリングドリンクは、料理に合わせた新潟の日本酒を中心にご提供しております。 ノンアルコールペアリングもご用意可能ですので、ご希望の方はご予約後のメールにてお知らせください。
4.夕食、朝食は何時スタートですか？
夕食は18:00、朝食は8:00にご提供いたします。 どちらもお時間になりましたらお席までご案内いたしますので、どうぞゆっくりお過ごしください。
5.サウナのご利用について
同敷地内サウナ施設「バレルサウナsui」も無料でご利用いただけます。 チェックイン日 13:00-15:30もしくは、16:00-17:30 チェックアウト日 10:00-12:30 可能な限り「貸切スペース」をご用意させていただきますが、予約状況によりシェアスペースになる事もございます。 サウナご利用ご希望の際はメールにて「concierge@ne-auberge.jp」までご連絡ください。
