ホテル かぜまちみなと

「風を待つ港で、町中華と初めて飲むお酒」

港町に佇む14室の小さなホテル。

1階には町中華と、男鹿半島で生まれた稲とアガベのクラフトサケ。

みなとの風を感じることができるサウナ。

食べて、飲んで、ととのって眠る。

帰り道にふと、なんかいい夜だったな、と思い出す一泊を。

秋田県男鹿市、船川港。

この町はかつて、風を待つ船乗りたちが 一時の停泊をする「風待ち港」として栄えました。

男鹿の雄大な自然もなまはげ館も、ここから全て30分圏内。

昼は半島を巡る拠点に、夜は港で乾杯を。

「ホテルかぜまちみなと」は

港湾労働者の寄宿舎を改装して生まれました。

1階には町中華「マッチャイナ」。

秋田の食材と、発酵の技法を掛け合わせ、本格的でどこか新しい。

そんな料理とお酒を提供しています。

稲とアガベの酒粕から生まれた調味料、男鹿の魚醤しょっつる。

この土地の発酵文化を、存分にお楽しみいただけます。

合わせるのは、稲とアガベのクラフトサケ。

すぐ近くの旧男鹿駅舎で醸される、

日本酒でもワインでもない新しいお酒です。

2階には、みなとの海を眺め、風を感じることのできるサウナ。

四角い窓が、港の風景を絵画のように切り取ります。

飲んだ後は、階段を上がればベッド。

この上ない幸せです。

朝は、港を眺めながら、生姜の効いた中華粥で目を覚まします。

食と酒が楽しいこのホテルの朝にはもってこいの朝食です。

ついつい飲みすぎても大丈夫。

食べて、飲んで、ととのって、眠って。

ぜんぶ、ここで。