八ヶ岳ガストロノミーレストラン「Terroir愛と胃袋」でのディナーを楽しむ、旅と裸足のスタンダードプランです。Dinnerお料理、デセール、小菓子を合わせて9～11皿で構成し、季節や自然のうつろいを感じる食材で仕立てるcourseお子さまのお食事について※お子さまのお料理は、ご予約フォームの「オプション」でお選びくださいDinner■0～２歳：Mogumogu10カ月以降の離乳後期～普通食のお料

八ヶ岳ガストロノミーレストラン「Terroir愛と胃袋」でのディナーを楽しむ、朝食なしのシンプルプランです。Dinnerお料理、デセール、小菓子を合わせて9～11皿で構成し、季節や自然のうつろいを感じる食材で仕立てるCourse。お子さまのお食事について※お子さまのお料理は、ご予約フォームの「オプション」でお選びくださいDinner■0～２歳：Mogumogu10カ月以降の離乳後期～普通食のお料理

貸別荘感覚で楽しむ素泊まりプラン。八ヶ岳は美味しいお店がいっぱいですので、ディナーは近隣のレストランで八ヶ岳の味を楽しんでいただくもよし。道の駅やひまわり市場さんなどで美味しい食材を調達して、旅と裸足でお料理を楽しんでいただくもよしです。旅と裸足では、お料理好きの方でも十分にお料理を楽しめるよう、しっかりキッチンアイテムをご用意しています。プロユースのフライパンやお鍋、スキレットも用意。器類はTe

「死」をテーマにお寺での説法・座禅体験、Terroir愛と胃袋のディナーでも「生と死」を意識した説明を行うなど、旅を通して死を想うプラン。ギリジア神話に登場する死を擬人化した神「タナトス」は、フロイトの精神分析用語では「死の衝動」といった意味を持ちます。数多のいきものがあふるる八ヶ岳の里山は、それだけ日常的に死があふれる場ともいえます。旅という非日常の時間の流れのなかで、あらためて死について考えて

水・木・金曜日限定。ワークショップにアウトドアランチとTerroir愛と胃袋でのディナー＆朝食がついた遊び学ぶツアーです。わたしたちが宿とレストランを構える八ヶ岳南麓、山梨県北杜市は、湧水が50カ所以上もあるといわれ、名水百選に選定された湧水が3カ所もあるほど水が美しい地域です。日照時間も長いことから、農業も非常に盛んです。さまざまな農法を実践する多様な農家が集まっており、また新規就農する若いオー