加地邸で過ごす夜は、レストランへ向かうための時間ではなく、建築の中でゆっくりと過ごすための時間かもしれません。

今回ご用意したのは、葉山のデリカテッセン「GOODSTOCK」と一緒に作り上げた、加地邸限定のデリバリープラン。

“どこで食べてもいい”という自由さを大切にした、少し新しい夕食の形です。

チェックイン後、15時〜17時頃に届く大きなデリバリーボックス。

まずは大谷石に囲まれたテラスで、ワインを開けながらデリをつまむのもいいかもしれません。または、まだ明るさの残るサンルームで食べたり、ビリヤード室に飲み物を持ち込んでゆっくり過ごしたり。

気づけばパジャマのまま、「次はどこで食べようか」と部屋を移動している。

そんな、“暮らすように泊まる”加地邸らしい夕食です。

最初に並ぶのは、GOODSTOCK特製の9種のデリカテッセン。

季節ごとに少しずつ内容が変わる、小さな前菜たちです。

・ポテサラ 季節野菜添え
・蒸し鶏とペンネのケイジャンサラダ
・赤大根のレモン風味ピクルス
・エビのオーロラソース
・季節の葉物サラダ
・自家製合鴨のスモーク
・コッパ（肩ロースの生ハム）
・紫キャベツのラズベリービネガーマリネ
・きのこコンフィ ローズマリー風味

少しずつ好きなものをつまみながら、持ち込んだワインやクラフトビールを合わせる時間。

「コース料理のように時間に合わせて食べる」ではなく、“自分たちのペースで過ごせる”ことが、このプランの魅力です。そして、少しお腹が落ち着いた頃には、チキンフリットを。インドネシアの甘い醤油「マニスケチャップ」を使用した、少しクセになる味付けで、気づけばお酒が進んでしまう一品です。

夜が深くなる頃には、最後のお楽しみ。GOODSTOCK自慢のシュリンプカレー。

実はこのカレー、「夜中に食べると危険です」と言いたくなるくらい、不思議とまた食べたくなる味。

建築を眺めながら静かに食べるのも良いですし、深夜に少し灯りを落として、“締めの一皿”として味わうのもおすすめです。

加地邸は、ホテルのように完璧に整えられた時間を過ごす場所ではなく、少し肩の力を抜いて、自分たちの時間を取り戻す場所。好きな場所で、好きなタイミングで、好きな服装のまま食事を楽しむ。そんな自由さも、この建築にはよく似合う気がしています。