【出張シェフ】地産食材フレンチコースディナー
山野シェフがプライベートシェフとして客室にて特別なフレンチコースをご用意します。2名様限定のカップル・夫婦向けプランです。記念日など、特別な日にご利用ください
■夕食内容■
例)
バジルのグリッシーニ
オードブルバリエ
・キッシュロレーヌ
・島根野菜ピクルス
・岡山産真牡蠣のグラチネ
山陰海の幸の瞬間スモーク
フォアグラのソテーと大根のコンフィ カシスのソース
スキャンピとヒラマサのグリル フィタージュ添え
アメリケーヌのオランデーズ風ソース
鳥取和牛のロティ
キノコの焼きリゾットと季節野菜 トリュフの赤ワインとバルサミコのソース2種
焼きリンゴのキャラメリゼ
クリームチーズのムース
アニバーサリーケーキ
・安来のイチゴとクリームで包んだクラシックショコラ
注)実際のメニューは、当日の食材調達状況やお客様のご希望をヒアリングした上で決定します。苦手な食材などございましたらご予約時にお知らせください。
■シェフのご紹介■
山野 俊朗(やまの としろう)
松江市出身
高校卒業後、大阪の辻調理師専門学校へ入学
渡欧し、2つ星レストラン「アランシャペル」で修行を積む
帰国後、地元のフレンチやイタリアンで学びながら
バーテンダーも経験
2012年ダイニングバーPianomanで独立
2017年移転し洋食店「Y's kichen」開業
【その他】
◎当プランには朝食はついておりません。
◎お酒や食材は持ち込み自由です。食材やドリンクは自由にお持ち込みできます。
この施設の他のプラン
施設情報
アクセス
鳥取県西伯郡大山町大山45-5
留意事項
チェックイン・アウト
チェックイン
16:00 ~ 19:00
チェックアウト
~10:00
ポリシー
キャンセルポリシー
キッズポリシー
添い寝の場合
施設設備・サービス
お部屋の設備・アメニティ
アメニティ / 設備 / バスルーム
施設設備・サービス
共用エリア / 飲食施設・設備 / 交通・シャトル / クリーニングサービス
施設に関する注意事項
食材や飲み物のお買い物について
ホテル周辺には、大山参道市場というお店が18時まで営業しており、 パン、お酒、おつまみ、お土産などを購入ができます。 ホテル周辺には、スーパーマーケットやコンビニはありませんので、 ご注意ください。
夕食などの各種オプションについて
夕食などの各種オプションは直前予約ができない場合があります。直前で必要になった場合は、お電話でスタッフまでご相談ください。
チェックインとチェックアウトについて
チェックイン16時-18時、チェックアウトは10時までとなっております。 チェックインが遅くなる場合にはお電話でお知らせください。 アーリーチェックイン、レイトチェックアウトも、 1部屋、1時間あたり2200円で承っております。 ご希望の場合は事前にお知らせください。
駐車場について
施設併設の駐車場にご自由に駐車いただけます。 スキーや登山などの都合で、 チェックイン時刻より前に駐車を希望される場合は、 駐車許可証をご用意しますので、事前にお知らせください。
添い寝のお子様(12歳以下)2名様まで無料について
添い寝のお子様は【12歳以下・2名様まで無料】でご利用いただけます。 添い寝をご希望の場合は、お子様の人数・年齢をご入力のうえ、必ず「添い寝に設定する」を有効にしてください。 「添い寝に設定する」を選択されていない場合は、「寝具あり(有料)」として予約が確定されますのでご注意ください。 お子様が3名様以上の場合は、添い寝無料の2名様を除くお子様につきましては、大人料金対象として「大人」の人数に含めてご入力ください。 対象のお子様には、寝具・アメニティを大人と同様にご用意いたします。 (例:お子様3名の場合 → 添い寝2名+大人料金対象1名)








